为防范食品安全风险，近日，广西壮族自治区桂林市市场监管局组织开展鲜湿米粉“零点行动”，以加强对鲜湿米粉生产环节的监督和管理，确保市场上的鲜湿米粉符合食品安全标准，保障消费者的食品安全。为了有效打击鲜湿米粉生产领域的违法行为，桂林市市场监管局结合鲜湿米粉凌晨时段生产的特殊性，对部分鲜湿米粉生产企业开展了突击检查。通过检查，执法人员共对3家鲜湿米粉生产企业的违法行为进行了立案调查。
“我们将继续关注市场动态，落实‘零点行动’ 常态化，不断完善监管措施和政策，并通过加强与相关部门的合作，共同推动食品安全监管工作取得更大的成果。”桂林市市场监管局食品生产科负责人介绍，将继续加强对鲜湿米粉生产领域的监管力度，坚决打击违法行为，推动鲜湿米粉行业向安全、健康、可持续发展的方向迈进。同时，也呼吁广大消费者加强自我保护意识，选择合法合规的产品，共同维护食品安全与健康。（来源中国食品安全报）
