“土豆烧肉、红烧茄子和素炒青菜，比我自己烧得还要好吃。”正在食堂用餐的陈大妈说“，我从家走到食堂不超过10分钟，在食堂的屏幕上还能看到厨师们是怎么炒菜做饭的，在这里吃饭是既方便又放心。”走进天台县张思村的“老年食堂”，这里的厨房窗明几净，配有崭新的炉灶、电饭煲、消毒柜等设施。食堂工作人员忙着为老人分发餐食，另一边老人们正围坐在餐桌旁闲话家常、享用饭菜。
张思村老年食堂是天台县第一批投入使用的老年食堂，在该食堂就餐的老人多来自张思、白湖等自然村的老人，日就餐人数大约为50人。该老年食堂是天台首家建设并拥有“阳光厨房”的老年食堂，为 2023年度台州市民生实事项目之一。在天台，像张思村这样已经投入使用或正在建设的老年食堂还有 30个。天台县市场监管局根据村集体负责人以及施工方对食堂的初步设想，对照市、县制定的《社区老年食堂（助餐点）建设标准》逐条分解、一一指导，确保老年食堂布局合理，设施设备安全卫生，符合食品安全的相关规定。
为高质量完成老年食堂（助餐点）建设，该县市场监管部门提前介入指导，协助民政部门做好老年食堂硬件建设改造，借助“阳光厨房”数字化监管手段，加强食品安全事中、事后监管。同时，督促老年食堂举办方提升食品安全主体责任意识，落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制和相关制度。
下一步，该县将借助民生实事建设东风，加大对老年助餐行动的宣传力度，扩大社区老年食堂（助餐点）“阳光厨房”建设覆盖面，进一步提升广大老年人的获得感、幸福感（来源中国食品安全报）
