近期，福建省莆田市涵江区采取切实有效措施，高效推动其他食品生产经营主体包保工作落实落细，确保人民群众“舌尖上的安全”。
坚持高位推动。涵江区委、区政府高度重视食品安全“两个责任”落实工作，将“三清单一承诺”覆盖所有食品生产经营者纳入2023年度全区治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”予以推进。涵江区食安办整理下发全区其他食品生产经营主体台账，要求各乡镇、街道、管委会食安办迅速开展行动，主动认领并核实主体实际经营情况，建立完善主体台账。
规范摸底分级。涵江区食安办按照省、市关于开展其他食品生产经营主体包保工作的要求，在指导有关单位本着“应统尽统、符合规范” 要求，在规定的范围内进行全面摸底，及时建立完善主体台账。
同时，按照区食安委《关于贯彻落实建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任和企业主体责任落地落实的工作方案》部署，分层分级建立包保工作清单。
同步数据采集。为避免重复采集数据，涵江区食安办在建立完善主体台账的同时，组织各乡镇、街道、管委会食安办同步落实相关经营主体的包保干部名单并采集包保主体的食品安全总监或食品安全员相关资料。待完成其他食品生产经营主体信息入库后，第一时间组织人员维护包保人员信息、包保主体情况和建立包保责任清单，确保上传信息准确、完整。目前，全区1512家其他食品生产经营的包保干部已明确、生产经营主体的食品安全总监或食品安全员相关资料已完善。（来源中国食品安全报）
