为贯彻落实食品生产环节 “千企万坊”帮扶行动工作要求，进一步规范食品生产企业生产行为，帮助食品生产企业提质增效，甘肃省平凉市崆峒区市场监管局通过证前指导、纾解难题、培训教育等举措，强化对监督抽检不合格食品涉事生产企业的监管。
加强证前指导，助力优化营商环境。发布食品生产加工选址公告，按照相关规定在选址筹办上提供建议，避免企业选择不当造成损失。同时根据生产者筹办意向，开展事前、事中、事后全流程指导服务，从功能布局、设施设备、从业人员和资料准备等方面进行现场指导服务，打通服务主体的“最后一公里”，助力优化食品生产企业营商环境。
加强监督检查，结合实际纾解难题。网上巡查与日常检查、“双随机一公开”、国家食品安全智慧监管系统等多种方式相结合，按照食品生产企业风险等级，每月抽取 10%的企业，对照食品生产日常监督检查要点表逐项逐条对企业进行检查，重点排查企业生产环境条件、进货查验、生产过程控制、从业人员管理、出厂检验等方面存在的风险隐患，并提出整改措施，指导企业建立食品安全风险管控清单。将抽检不合格企业作为重点，现场指导排查原因，对存在问题提出切实可行的改进措施，帮助企业提质增效。
集中培训教育，落实企业主体责任。为促进企业有效落实食品安全主体责任，组织全区食品生产企业负责人、食品安全总监、食品安全员召开了集体培训约谈会2次，对生产企业存在的突出问题和抽检不合格企业进行集中约谈，对存在问题的原因进行了分析，对下一步工作提出有效的整改措施，并对《食品生产通用卫生规范》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》进行了再培训并组织考核，切实帮助企业提高食品安全管理水平。（来源中国食品安全报）
