为深入推进“食安守护”攻坚行动，推动食品安全 “两个责任”高效落实，近期，安徽省合肥市食安办组织各县（市、区）市场监管局、市市场监管局相关处室成立13个检查组开展食品安全 “两个责任”交叉互查工作。
市食安办细化制定食品生产、食品销售、餐饮服务及食用农产品批发市场（农贸市场）等各环节现场检查任务清单。各检查组对照清单，通过听取汇报、查阅资料和实地检查等方式，聚焦包保督导、企业食品安全管理人员配备及培训考核、“三类人”职责细化、风险管控清单制定、“日管控、周排查、月调度”工作机制落实及企业生产经营过程规范等重点内容，对52家食品生产经营主体进行详细检查。
针对检查中发现的问题，市食安办印发通报，督促各县区立即整改，确保此次交叉互查工作取得实效。通过交叉互查，各检查组相互借鉴、相互学习，交流探讨经验做法，补强问题短板，进一步提升基层监管能力和水平。（来源中国食品安全报）
