为进一步防范校园食品安全风险，全面提升高校食品安全事故应急管理工作的指挥协调能力和实战处置能力，近日，浙江省杭州市临安区食药安办联合区市场监管局、杭州电子科技大学信息工程学院以及区高校食安联盟各理事单位、区教育局、区疾控中心、青山湖街道开展食品安全事故应急演练。
实战演练，全面加强应急管理。此次演练突出实地、实景、实情、实战的要求，不设预定答案，随机进展，模拟某校20余名在校师生发生食品安全突发事件的场景，围绕食品安全事故报告、应急响应、现场处置、舆情处理、响应终结、事件复盘等六个阶段进行全要素演练，做到快速响应、高效处置。
厉兵秣马，全面提升监管效能。通过演练进一步督促各高校提高政治站位，增强“四个意识”，认清做好食品安全工作的紧迫性和重要性，完善 “日管控、周排查、月调度”工作机制，充分履行高校食品安全第一责任人责任，健全学校食品安全管理体系、提升食品安全管理水平。
团结协作，圆满完成演练任务。此次演练由临安区高校食品安全联盟承办，该联盟是临安区各高校自愿结成的公益型、学习型高校民间非正式组织，通过此次演练全面提升了在临各高校食品安全风险防范和应急管理意识，同时也检验了相关部门在食品安全事故处置中的协同配合能力，积累了食品安全事故应急处置经验，锻炼了食品安全应急管理工作队伍，达到了以演练促实战、以实战促提升的目的。
下一步，该区将充分发挥区高校食安联盟自律管理及桥梁纽带作用，以食品安全“四个最严” 要求为根本遵循，组织开展食品安全研讨、交流、合作和学校食品安全评估与检查，维护联盟成员单位食品安全与学校稳定，共建共促校园食品安全高质量发展。(来源中国食品安全报)
