根据市场监管总局和广西壮族自治区市场监管局的工作部署，钦州市扎实推进校园食品安全排查整治专项行动，并于近日由钦州市市场监管局组成市级校园食品安全排查整治专项行动检查组，对全市学校食堂供应商开展监督检查。
据悉，检查组对钦州市6家特供539所学校的校园集采集配供应商进行了监督检查，重点查看生产经营场所环境卫生、防鼠设施设备落实、食品从业人员持证和培训、食材采购索证索票、储存和配送过程落实、食品快检和食品留样落实等安全把控情况，并随机抽查了县（区）1~2家食品生产企业的食品安全工作落实情况，检查共发现风险隐患问题 8 个，现场整改问题6个，责令整改问题2个。
检查组要求，全市各级市场监管部门要联合教育部门，全面摸清辖区学校食品供应商底数，督促指导校园供应商落实食品安全主体责任，履行食品进货查验义务，建立健全相关台账，做好学校食堂食材及营养餐配送工作；要加强对校园供应商的监督管理，定期开展供应商食品安全管理能力和经营状况的评估，实行大宗食品公开招标、集中定点采购制度，鼓励选择取得合法资质、能承担相应食品安全责任、食品安全信用良好的供应商。
下一步，钦州市市场监管部门将以此次校园食品安全排查整治专项行动为抓手，继续强化对学校食堂食品安全的源头把控，严把校园食品安全源头关，切实保障广大师生饮食安全。(来源中国食品安全报)
