为切实防控校园食品安全风险，保障广大师生饮食安全，天津市滨海新区市场监管局提前启动，开足马力，全面进入秋季开学食品安全“热备”状态，开展专项整治检查，全力护航开学季。
一是突出主体责任落实。以校外配餐企业、各学校食堂为重点，开展学校食堂和校外配餐企业供餐情况摸排，指导进行开学前从业人员培训考核和食品安全自查，进一步强化食品安全主体责任。
二是防控校外配餐隐患。以从业人员健康管理、食品库房盘点清整、餐用具更新消毒等开学前食品安全准备工作为重点环节，组织开展企业自查。以新入围或供餐数量激增的校外配餐企业为重点单位逐一排查确保风险隐患早发现、早处置。强化校外配餐企业“线上+线下”监管模式，完善“互联网+明厨亮灶”建设，以智慧监管模式提质扩面，提升社会参与度。
三是强化部门联动监管。积极对接滨海新区教育、卫生健康等部门，开展暑期学校食堂承包企业专项检查、托育和托幼机构联合督导检查、秋季校园食品安全专项检查，严格落实学校食品安全属地管理责任、主管部门责任、监管部门责任、学校主体责任和企业主体责任，将隐患消除在供餐前。
截至目前，已对全部18家校外配餐企业开展专项检查，组织新区在营439家各类学校食堂开展全覆盖自查整改，并组织执法人员进行现场督查检查。（来源中国食品安全报）
