为进一步加强食品安全监管，确保人民群众食品安全，近日，江西省萍乡市湘东区市场监管局组织开展食品安全交叉检查行动。此次行动旨在通过交叉检查的方式，发现食品安全隐患，督促经营户落实食品安全主体责任，提升食品安全管理水平。
此次交叉检查行动由湘东区市场监管局统一部署，各市场监管分局积极响应，共同参与。检查组由经验丰富的执法人员组成，全程使用“赣溯源”APP平台进行检查，深入食品销售经营户及特殊食品经营户，对其经营资质、进货查验、储存条件、标签标识、销售记录等方面进行了全面细致的检查。
在食品销售经营户方面，检查组重点检查了经营户的营业执照、食品经营许可证等资质是否齐全有效，进货查验制度是否落实到位，食品储存条件是否符合要求，是否存在销售过期、变质、假冒伪劣食品等问题。同时，还对经营户的食品安全管理制度、从业人员培训情况进行了检查。
在特殊食品经营户方面，检查组更加注重对保健食品、婴幼儿配方食品等特殊食品的监管，检查了经营户的特殊食品经营资质、专柜专区设立情况、警示用语标注情况等方面，确保特殊食品销售符合相关法律法规和标准要求。此外，还对特殊食品的进货记录、销售记录等进行了详细核查，确保特殊食品的来源可追溯、质量有保障。
针对检查过程中发现的问题隐患，检查组及时提出了整改意见，并督促经营户立即整改。同时，向经营户宣传食品安全法律法规和相关知识，增强他们的食品安全意识和守法意识。此次交叉检查行动不仅有效提升了食品销售经营户及特殊食品经营户的食品安全管理水平，也为市场监管部门提供了宝贵的经验和启示。萍乡市湘东区市场监管局将继续加强食品安全监管工作，加大执法力度，严厉打击违法违规行为，确保人民群众的食品安全。（来源中国食品报网）
