近日，记者从四川省资阳市雁江区市场监管局了解到，为推进校园食品安全专项整治走深走实，雁江区持续开展学校食品安全知识专题培训。
区食安办联合区市场监管、区教育体育、区公安、区卫健等部门培训学校校长（园长）、食品安全总监、食品安全管理员530名，增强风险意识，树牢底线思维，提高食品安全管理能力。镇、街道办事处联合市场监管所培训食堂包保干部189名，学习食品安全知识，提高食品安全问题发现能力和督导整改能力，明晰工作职责开展包保工作，推动“两个责任”落地落实。供餐学校组织1300余名食堂从业人员开展食品安全知识培训考核，考核合格后做到全员持证上岗，从业人员熟悉岗位职责和规范加工操作流程，严格落实食品安全制度要求。
同时，雁江区通过“法治培训大课堂”对 200余名执法人员进行专题培训，学习监管知识和专项整治工作要求，锻造专业监管执法队伍，落实食品安全“四个最严”要求，护航在校师生饮食安全。（来源中国食品安全报）
