特殊食品关乎“老、幼、病、弱”等重点人群的身体健康和生命安全，是食品安全监管的重中之重。为进一步提升特殊食品监管执法能力，坚决守牢食品安全底线，近日，上海市市场监管局执法总队举办2024年第3期（总第18期）“执法论坛” 培训活动。
本次培训由总队四支队青年骨干袁丽铭主讲。袁丽铭以“特殊食品安全监管执法实务”为题，聚焦婴幼儿配方食品、特殊医学用途食品两类特殊食品，从基本概念、国家标准、基本要求、生产工艺、标签说明书要求等方面详细讲解，梳理归纳特殊食品相关法律法规、部门规章、规范性文件及相应食品安全国家标准。同时，以一线执法人员的视角，与大家分享特殊食品监督检查、监管方式方法、推动落实企业主体责任及常见违法行为等方面的心得体会。培训内容充实丰富、实用管用，获得参会人员的好评，起到良好培训效果。
2024年，执法总队将持续认真落实食品安全 “四个最严”要求和“两个责任”，加强特殊食品安全监管执法，严厉查处侵害“一老一小”重点人群合法权益的违法案件，助力相关行业高质量发展，推动实现责任落得实、风险防得住、底线守得好、产业助得好，为上海特殊食品安全作出积极贡献。（来源中国食品安全报）
