自国家、省部署落实食品安全“两个责任”工作以来，吉林省白山市市场监管局坚持“市级统筹领导、县区整体推进”的工作思路，聚焦矛盾问题、扭住关键环节、创新工作举措，以建立健全“分层分级终端见效工作机制”为抓手，以严防严管严控食品安全风险为目标，创新实施夯实“三类基础”工作法，强力推动食品安全“两个责任”工作走深走实，有力保障了人民群众“舌尖上的安全”。
夯实组织协调基础。市级层面成立以分管副市长为主要负责人的工作领导小组，择优选配工作人员，组建工作专班并实体化运行；所属各县（市、区）均按照要求，成立工作专班，召开部署会议，印发了相关工作指导文件，所属65个乡（镇、街）全部成立食安委、食安办。
夯实政策制度基础。制定印发《白山市政府食安办分层分级机制工作领导小组和工作专班》《关于落实末端发力终端见效工作机制落地落实的实施方案》《关于明确“两个责任”相关注意事项的通知》等工作指导文件，为推动工作开展提供有力的政策制度支持。
夯实包保督导基础。对全市食品生产经营主体和包保干部进行全覆盖摸底排查，明确包保范围、摸清包保底数、建立包保台账，核定四级包保主体9581家，并层级对应配备市、县、乡、村四级包保干部1254名；积极落实 “三张清单加一项承诺书”制度，按照层级对应关系，建立四级责任清单、任务清单和督查清单，签订《食品安全责任与任务承诺书》。
截至目前，全市纳入包保范围食品生产经营主体共计9257家，层级对应配备市、县、乡、村四级包保干部1203名，开展包保督导工作 37028户次，发现问题2278个，在全省率先实现督导完成率、信息备案率、主体包保覆盖率、食品安全人员配备率、承诺书上传率五个100%。（来源中国食品安全报）
