12月7日，广西龙胜各族自治县县长黄强带队深入龙胜胜源餐饮管理有限公司开展食品安全调研工作，全力筑牢辖区安全防线。自治县食安办主任、县市场监管局局长曾学强、相关股室负责人员陪同调研。
调研中，深入了龙胜胜源餐饮管理有限公司实地查看了生产车间、食品库房、安全设施、食品加工等环节的安全措施落实情况，并与企业负责人深入交谈，详细了解企业食品原料采购、消毒清洁、配送运输、出厂检测、企业人员健康等有关情况。
黄强指出，一是配送公司务必要在食材上坚持“质”上狠手抓，“量”上下功夫，“稳”上保到底的原则，严格落实食品安全“两个责任”。建立原料采购的索证索票制度，要保证配送到校园食堂和其他进货商的食品必须是健康、绿色、品质良好的原材料。
二是强化企业安全生产文化建设，培育高素质人才，助推企业更上一层楼。积极开展安全知识、法律知识相关培训，让安全意识、应急处突能力和先进思想意识入心入耳，确保生产安全、配送安全。
三是市场监管部门要“常抓”“强抓”辖区各类食品经营单位的执法监督工作，通过“服务”+“指导”+“扶持”的模式，让辖区食品经营企业在规范合格的生产中茁壮成长，带动一方就业和创造优良的营商环境。并时刻坚守食品安全“守查保”行动方案部署要求，全力保障好龙胜县食品安全配送工作。
黄强表示，食品安全无小事，齐抓共管是关键。校园食品安全关乎着全县学生和家庭的健康与幸福，作为龙胜县最大的校园食品配送单位，食品安全工作任重道远。各级部门必须团结拧紧这股绳，无论是校园营养餐配送企业还是各类大型商超都要提高自我认知，做到从源头上把好“关”、从生产上保好“质”、从运输上做好“稳”，共同为校园食品安全护航，为辖区人民食品安全添砖加瓦。（来源中国食品报网）
