为深入贯彻落实省、市、区关于开展食品销售领域“四化”建设（信息公示标准化、制度建设体系化、风险防控清单化、宣传培训常态化），切实提升食品领域食品安全管理能力，夯实食品安全风险防控基础，河南省郑州郑东新区商都路市场监管所对辖区内食品销售单位“四化”建设进行细化、整改，严格按照建设细则进行打造。
在大哈超市，执法人员在企业讲解人员的引导下现场参观了超市，围绕“四化”的建设情况，详细听取了超市相关负责人关于开展“四化”建设的相关经验总结，现场查看了企业的风险防控公示牌设置、“日管控、周排查、月调度、年总结” 工作机制建立、食品安全员履职等情况。
执法人员要求食品销售单位要以“四化”建设为契机，落实好主体责任，积极进行自查整改，全面发现并防控食品安全风险，让食品安全管理组织更加健全、制度更加完善、责任体系更加明确、日常管理更加规范、从业人员管理能力更加过硬，真正建立起“安全自查、隐患自除、责任自负”的工作机制，确保食品安全“四化”建设工作取得实效。
下一步，商都路市场监管所要将“四化”建设工作进一步细化分解，责任到人，对辖区内大中型商超、小经营店、食用农产品集中交易市场等不同类型的食品销售单位进行现场指导、督查、验收，帮助食品销售单位梳理风险防控点，通过加大日常监管，进一步提升食品经营单位的食品安全主体责任意识。全力营造食品安全销售环境，切实保障群众“舌尖上的安全”。（来源中国食品安全报）
