10月18日上午，湖北省荆州市市场监管局联合荆州市食品药品检验所，结合食品安全宣传周，共同举办了实验室开放日活动，邀请人大代表、党代表、政协委员、媒体记者、企业家、消费者及社区居民代表共43人，实地观摩、了解食品药品检验检测过程，面向广大市民群众积极普及食品药品安全知识，宣传健康饮食、安全用药理念，并通报今年以来完成食品药品监督抽检进展情况，接受社会各界的监督，受到大家的好评。
前来参加开放日活动的代表们先后参观了受理大厅、食品药品留样间、食品检验室、药品检验室、微生物实验室，观看了现场演示实验，听取了王世双、邹君、魏俊军等共11名技术人员的讲解，“零距离”感受食品药品检验检测全过程，并与检验人员“面对面”互动，了解实验室仪器设备性能、环境控制条件、样品留存以及检样后处理等食品药品检验检测工作全流程。
在食品实验室的演示现场，代表们观看了技术人员对大米中镉的检测、食品中致病菌鉴定、淡水鱼中氧氟沙星检测、饮料中添加剂检测、食品中酸价和亚硝酸盐检测；在药品实验室的演示现场，代表们观看了技术人员对氨茶碱片、阿昔洛韦片、螺内酯片、诺氟沙星胶囊、午时茶颗粒的性状、重量、含量及中药材农药残留等检测，“零距离”感受了食品药品检验检测的全过程，增强了对食药安全的信心。
“大家在日常生活中，见过哪些食品添加剂？它们的用途是什么？”“防腐剂，它可以防止食物变质，延迟食品的保质期。”参观实验室后，该所的专业技术人员与代表们进行了深入的沟通交流。该所的总工程师潘晖以党建为引领，向代表们介绍了荆州食药所的建设情况，详细讲解食品中添加剂、重金属、农残等检验检测操作原理，解答大家提出的检验检测方面的疑惑和问题。
据了解，该所结合每年的食品安全宣传月、宣传周及质量月等活动，近3年来共开展实验室开放日活动8次，先后共有385名社会各界人士亲临实验室现场观摩、交流，感受守护舌尖安全的获得感，也在食品安全上发挥了宣传员的作用。
据介绍，今年，该所紧紧围绕市民的“菜篮子”“米袋子”“饭桌子”“药盒子”安全上下功夫，克服困难，截至10月中旬，完成食品监督抽检4683批次，药品监督抽检515批次，完成率均在80%以上，有力地守护了百姓舌尖上的安全。
活动结束后，观摩者纷纷表示，实验室开放日”活动很有意义，不仅让公众近距离了解食品药品检验检测过程，既加强了食品药品检验检测机构与公众的沟通交流，又展现出荆州市在食品药品检验检测技术能力建设水平，还增进社会对市场监管部门工作职责的了解，在更大的层面，普及了食品药品安全知识，有利于进一步提升广大市民的食品药品安全意识，不断营造食品药品安全共治、共建、共享良好氛围。
企业代表洪玉峰说：“这次活动让我们收获颇丰，能够近距离观察和学习食品药品检验检测技术，了解市食品安全检验检测实验室设置、建设情况、工作开展情况以及食品检验检测工作的意义，让我们对食品药品安全工作有更多的了解和信心，我一定要为食品安全的鼓与呼当好宣传员。”（来源中国食品报网）
