2023年是落实食品安全“两个责任”工作机制“全覆盖”的关键之年。吉林省梅河口市认真贯彻落实食品安全党政同责要求，将食品安全“两个责任”作为保障食品安全重要任务。今年以来，梅河口市食品安全工作以推动建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制为目标，进一步压紧压实食品安全属地管理责任和食品生产经营主体责任，全面推动食品安全“两个责任” 落地见效。
多点发力，压紧责任。梅河口市食安办始终把食品安全作为一项重大政治任务来抓，副市长王震宇在调研落实“两个责任”工作时强调，市食安委及成员单位要以“时时放心不下”的责任感和使命感，时刻绷紧食品安全这根弦，切实履行好属地管理责任。市食安办每半年召开1次会议听取食品安全工作汇报，并将食品安全工作纳入每月的月度工作会必报内容。此外，还制定了“两个责任”包保工作实施方案，截至目前，包保领导干部均已签订承诺书。包保干部任务清单、督导项目等均已录入平台。
多管齐下，促进落实。为督促企业落实主体责任，梅河口市在重点包保主体生产经营场所醒目位置张贴“两个责任”公示牌，将企业名称、包保主体级别、食品安全员、包保干部等信息进行公示，主动接受社会监督，督促企业重视食品安全。各级包保干部按照包保责任清单要求，按时到包保企业开展督导检查，抓好常态化防控。同时，强化“食安督”监管平台的运营，指导企业落实主体责任与组织培训，督促企业严格执行“日管控、周排查、月调度”制度。
多措并举，整改到位。梅河口市将食品安全督导与监管相结合，实行问题整改“双闭环”监管模式。一方面，包保干部在督导过程中发现问题，督促经营主体当场或者限期进行落实整改，实现首次督导闭环；另一方面，对整改不及时、不到位的，由食安办统一归集后通报属地市场监管分局，通过市场监管局执法进一步督促企业落实主体责任，对发现的问题隐患责令限期整改，对违法违规行为依法依规进行查处，实现监管督导再次闭环。通过包保制度、督导检查、公示牌张贴等手段，梅河口市在推动食品安全“两个责任”落实工作中取得显著成效。（来源中国食品安全报）
