10月23日，湖北省十堰市市场监管局党组书记、局长方孝春带队深入校外供餐配送企业和学校食堂，开展校园食品安全监管工作督导检查，严防严管严控食品安全风险，全面筑牢校园食品安全防线。
方孝春先后对十堰校安餐饮服务有限公司、湖北知雨轩餐饮服务公司进行现场检查，重点查看了校外集中供餐企业的进货查验、原料贮存、加工操作、清洗消毒、分装供应、食品留样、环境卫生等管理制度落实情况，随机对食品从业人员健康证明进行抽查，仔细核验了肉制品、粮油、蔬菜等食材的购进资质证明、购进票据及快检报告，现场提出改进原料贮存条件、完善“三防”设施等建议，并再三叮嘱食品安全管理员要对购进食材做到“批批快检”，从源头保障在校师生“舌尖上的安全”。
随后，方孝春来到车城高中学校食堂，对食堂环境卫生、设施设备运行、从业人员管理、索证索票、操作流程、餐具消毒、食品留样等情况进行检查，并在学校餐厅陪餐体验，与就餐学生亲切交流沟通，深入了解饭菜价格、质量，以及有无明显口味异常等情况，听取就餐学生的意见和建议。
方孝春强调，要全面深入开展校园食品安全联合监督检查，严格督促落实企业主体责任，建立健全食品安全管理制度；要严格把控食材采购、餐食制作、运输配送等关键环节全过程监管，坚决从源头把好食材进货安全关，规范操作食物的烹饪和存放；要加大校园食品安全案件查办力度，坚持做到“一案双查”，既要严查企业违法违规经营行为，也要严查履责不力、作风不实、监管缺位的问题，该移交的及时移交，该追责的严肃问责，要以“零容忍、零懈怠”的监管力度，扎实推进中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治，以有力监督保障守牢校园食品安全底线，持续提升学校食品安全满意度、放心度。（来源中国食品报网）
