为确保国庆假期期间食品消费安全，湖北省鄂州市市场监管系统紧抓关键环节，深入开展“舌尖上的安全”检查行动，切实保障节日期间人民群众身体健康和饮食安全。
鄂州市市场监管局主要领导及分管领导分别带队，深入部分餐饮企业、“吴都・乔街”文化旅游综合景区等重点场所，开展国庆节期间食品安全工作检查。督促餐饮企业必须严格落实食品安全主体责任，严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒、留样管理等关键环节，确保每一道菜品都符合食品安全标准。提醒“吴都・乔街”景区食品经营主体要增强食品安全意识和操作水平，在景区显著位置公布投诉举报电话，明确专人负责受理游客投诉，切实增强游客信任度、满意度，确保游客吃得安全、吃得放心。要求各级市场监管部门要加大监督检查力度，深入排查风险隐患，严惩违法违规行为，全力以赴守护市民国庆节期间“舌尖上的安全”。
鄂州市鄂城区市场监管局以举办婚宴的大型餐饮、旅游综合景区和网红店为重点区域，开展食品安全监督检查。检查内容涵盖进货查验、后厨卫生、操作规范、人员健康等制度落实情况，派驻专人在“吴都・乔街”文化旅游综合景区驻点监督食品安全，督促餐饮服务单位严格落实食品加工制作、食品原材料索票索证、制止餐饮浪费等制度要求，全力保障“国庆”期间食品安全。
鄂州市华容区市场监管局以农贸市场、商场超市、旅游景区等人流量集中场所为重点单位，以肉制品、水产品、散装食品、冷冻食品、水果蔬菜为重点品种。重点检查经营主体亮证亮照、从业人员健康证明、食品标签标识、进货查验、索证索票、贮存条件等，防止过期、变质及“三无”食品流入市场销售，督促各经营单位主动落实生产经营主体责任，依法规范经营行为。
鄂州市梁子湖区市场监管局以梁子岛旅游景区、农家乐餐饮及周边超市为重点环节，以螃蟹、腌制鱼、米面粮油等节令食品为重点检查对象，仔细检查是否严格落实索证索票、进货查验等制度，标签标识、生产日期、保质期等是否齐全，是否存在销售“三无”、变质、过期商品的违法行为，严防严控风险隐患，确保人民群众“舌尖上的安全”。
鄂州市市场监管局葛店分局紧盯酒水质量安全，重点对商超、酒类销售者等开展风险隐患排查，以经营场所、仓库等为重点区域，检查进货渠道、供货者资质、产品合格证明文件、标签标识、销售凭证等内容，严查是否采购、销售“特供酒”行为，确保节日期间酒类销售质量安全。
鄂州市市场监管局临空分局对辖区部分餐饮酒店及高速服务区内的餐饮店、食品销售店开展检查，重点对证照公示、人员健康证明、食品原料采购贮存、场所环境卫生、餐饮具消毒、食品原料标签等内容开展检查，提醒各食品经营者做好节日期间食品安全自查工作，高度重视国庆假期期间消费投诉，务必进行积极妥善处理，营造放心、安全的双节消费氛围。（来源中国食品报网）
