为了全面提升学校食品安全水平，江西省萍乡市芦溪县市场监管局以“时时放心不下”的责任感、紧迫感，聚焦防范化解风险隐患，坚持从严从细，靶向监管校园及周边食品安全，尽职尽责当好学生饮食安全的“守护神”，今年以来，共对6家学校食堂进行了约谈，对2家学校食堂进行了立案。
该局严格落实“四个最严”要求，利用全覆盖检查、跨区域互查、分组督查等方式，对校园及周边食品安全开展专项检查，督促全县所有中小学校落实食品安全主体责任，做好自查自纠和风险防控，认真落实“日管控、周排查、月调度”工作制度。
建立工作专班，整理收集台账资料，运用科技手段实施“明厨亮灶”工程，强化智慧监管，对学校食堂的食品安全工作实施远程监管和人工智能辅助监管，发现风险隐患立即督促整改并进行线上即时复核，促进监管精准化、智能化，实现校方和监管部门实时监管，让家长看得清楚、学生吃得放心。
同时，强化校园周边食品安全风险防控，对校园周边餐饮店、小吃店、路边摊进行重点监管，全覆盖检查是否存在销售“三无”产品、假冒伪劣商品、过期食品、无底线食品等，食品经营环境是否 “脏乱差”，从业人员食品和产品质量安全意识强不强等问题，全力保障广大师生的生命安全和身体健康。（来源中国食品安全报）
