近日，山西省长治市市场监管局按照校园食品安全集中整治工作部署要求，组织召开中小学校园食品安全突出问题专项整治工作推进会。局党组成员、副局长陈欣出席会议并讲话。
长治市市场监管局餐饮科李新传达了省市场监管局在集中整治中开展中小学校园食品安全突出问题专项整治要点和市纪委监委有关要求，在认真解读了食品安全法律法规以及《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》（GB 31654-2021）基础上，重点针对食堂结构装饰等设施设备配置、大宗食材采购、加工制作过程管控、食品安全管理制度建立和落实进行了讲解。
陈欣要求，全市餐饮服务食品安全监管人员，特别是基层一线人员要努力提升监管执法能力，对辖区内中小学食堂进行全覆盖检查，对发现问题绝不姑息，按要求向相关主管部门及时进行通报，通过约谈、立案查处等方式，督促各级中小学全面落实食品安全主体责任；要加强对学校校长、食品安全总监、食品安全管理员以及从业人员培训，提高学校各类人员对食品安全的认识和保障能力，对校园食堂整体结构和硬件环境进行改造升级，全面提升食品安全保障能力。（来源中国食品安全报）
