为提升校园食堂管理人员管理水平和食品安全意识，加强校园食品安全监管，近日，江西省吉安市泰和县市场监管局禾市分局对辖区内校园食堂食品安全员和食品安全总监开展集中培训，并对相关问题进行现场解答。
此次培训，围绕食品安全法规政策、食品安全管理经验等话题展开，着重介绍了校园食堂食品卫生安全的基本知识和相关法律法规要求，并再次向校园食堂管理人员强调了食品安全管理的重要性。辖区内19家学校负责人参加培训，并就如何建立健全校园食品安全管理制度提出了改进建议。
与会的一位学校负责人表示，通过本次培训，对校园食品安全管理有了更加深入地了解，为提高校园食品安全管理水平提供了知识储备，可以在工作实践中逐步改进和提高。（来源中国食品报网）
