为切实保障市民游客的饮食安全，湖北省武汉市黄陂区市场监管局采取“五强化”措施，确保全区旅游景区食品安全。强化组织领导。黄陂区食安办成立工作专班，制定工作方案，全面压实全区食药安委成员单位职责，推进食品安全“两个责任”的落实。
强化主体责任。黄陂区市场监管局、区文旅局联合开展景区食品安全培训，要求18个A级景区主要负责人、食品安全员认真落实食品安全主体责任、规范餐饮服务操作流程、积极应对突发事件。
强化节日检查。紧盯食品采购、食品储存、人员健康卫生、餐饮制作加工、餐饮具清洗消毒、环境卫生等重点环节，进行全面检查。
强化包保督查。区食安办下发通知要求街村包保干部增加督导频次，督促包保企业落实责任。区市场监管局全体班子成员分片包保督查，开展景区及周边食品安全检查。
强化监管执法。运用随机抽检、交叉检查等方式，加大日常检查的频次和范围，及时发现潜在的食品安全隐患问题，并按照“四个一律”要求对违法行为从严查处。（来源中国食品安全报）
