为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，安庆市迎江区市场监管局以“三个到位”全面加强辖区食品安全隐患排查整治工作，促进辖区内食品经营单位“两个责任”落实落细。
一是监管到位。聚焦学校食堂、大中型餐饮企业、食品生产企业等重点人群场所，通过开展“你点我检”“统一查餐厅”“食安守护” 等各项活动，确保对辖区重点区域食品安全监管到位。“两节”期间把礼盒、酒类和儿童食品等经营户和商超作为重点检查对象，“开学季”把校园食堂作为重点，把熟食、肉制品等不易保存的食品作为重点，加大对场所环境、采购贮存、清洗消毒、加工制作等方面的监督检查。同时，不定期开展“回头看”，最大限度消除食品安全隐患，为人民群众食品安全创造良好的环境。
二是责任到位。扎实推进“两个责任”落实落细，指导各乡街对全区餐饮店、超市、生产企业、小作坊等领域 3280家经营户进行包保，并将“两个责任”与加大食品安全风险隐患排查整改紧密结合，指导各乡街定期到店对照围绕“两个责任”落实方面进行检查提醒，并进行食品安全知识宣传。同时，积极指导企业全面推行食品安全员制度，制定食品安全风险管控清单，落实好“日管控、周排查、月调度”制度。截至目前，全区包保责任人共 418人，进行检查提醒3000余场次。
三是宣传到位。组织开展食品“四员”知识培训及考核2场，组织特殊食品经营户培训1 场，利用“双节”期间、学校开学之际、“3?15国际消费者权益保护日”等时段开展食品安全进社区、进企业、进学校、进商场、进农村“五进” 活动，发放宣传单页100余份，引导群众更加关注食品安全，提高安全理性消费意识。
下一步，迎江区市场监管局将进一步加大监管力度，扎实推进“两个责任”落实落细，织牢迎江区食品安全“保障网”，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。（来源中国食品安全报）
