近日，四川省内江市市场监管局组织召开全市餐饮服务与特殊食品监管工作视频会议。市市场监管局餐饮科、特殊食品科相关负责人在主会场参会，各县（市、区）相关分管领导、股室负责人在分会场参会，市市场监管局党组成员、安全总监李俊杰出席会议并讲话。
会议通报了 2023年餐饮服务与特殊食品监管工作的总体情况，梳理分析了存在的问题和原因，并分别对下一步工作重点进行了安排部署。
会议强调，要转变思想，认清工作形势。各县（市、区）必须树牢“四个意识”，坚定“四个自信”，做到“两个维护”，充分认识食品安全监管工作的重要性、紧迫性，强化底线思维，要将食品安全监管工作置于全社会发展大局中去思考、去谋划、去推动。要突出重点，强化监管效率。切实加强对全市学校食堂、社会餐饮、网络食品交易第三方平台、特殊食品生产经营企业、农村集体聚餐的监管力度，督促严格落实食品安全主体责任，严格执行原材料进货查验、过程控制、设备和从业人员管理等各项制度规定，紧盯餐饮服务和特殊食品监管的重点区域、重点环节、重点时段监管。要履职尽责，保持优良作风。要充分发挥求真务实的作风，坚决把“四个最严”要求落到实处，制订完善防范化解风险工作方案，努力为人民群众把好食品安全关口，确保食品安全监管工作取得更好成效。（来源中国食品安全报）
