日前，河北省平乡县启动校园食品安全排查整治行动，着力解决校园食品安全管理不规范、责任落实不到位、食堂环境不卫生等突出问题。
此次行动中，平乡县市场监管部门将督促学校食堂及食堂承包经营企业依法取得食品经营许可，对学校食堂实施动态管理，建立承包经营企业食品安全信用档案，加大学校食堂食品安全监督检查力度，提高对学校食堂、校外供餐单位等点位的抽检覆盖率，全力守护校园食品安全。
据悉，该县教育部门将按照相关要求监督学校食堂落实校长陪餐、每日晨检、餐饮用具清洗消毒、进货查验等制度，指导学校建立食品安全管理机构，依法配备食品安全总监、食品安全管理人员，强化从业人员食品原料采购、贮存、加工制作、有害生物防治等应知应会知识、技能培训。执法人员持续推动全县学校食堂“互联网＋明厨亮灶”监控视频清晰度达标率、重点点位全流程覆盖率、视频信息联网率、学生就餐公共区域显示屏幕设置率 4个 100%，建立常态化网络巡查机制，每月网上抽查部分学校食堂。
此外，该县学校食堂将配备包保干部，并落实责任清单、任务清单、督查清单、食品安全责任与任务承诺书制度。社会公众可通过电话和电子邮箱进行投诉举报，平乡县市场监管执法人员将受理处置公众反映的校园食品安全问题，依法查处一批重点案件、曝光一批典型案例、清退和规范一批承包经营企业，切实保障在校师生饮食安全。（来源中国食品安全报）
