春节临近，置办年货是老百姓的头等大事。为确保衡水市人民群众度过一个平安、欢乐、祥和的节日，衡水市综合检验检测中心全力开展春节期间食品安全专项抽检行动。
抽样人员严格贯彻落实新版《食品安全抽样检验工作规范》要求，确保抽样行为规范、方法科学、数据准确。紧紧围绕春节期间市人民群众消费量大、问题高发、投诉举报多、具有地方特色的食品，重点抽取食用农产品、肉制品、乳制品、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、速冻食品、糖果制品和食用油、油脂及其制品、节日时令食品等品类。截至目前共抽样290余批次。检验内容主要包括致病性微生物、农兽药残留、重金属超标、非法添加和超范围、超剂量使用食品添加剂等易发问题项目。
抽检过程中，抽样人员还积极当好“宣传员”，告知消费者要通过正规可靠渠道购买食品，保存相应购物凭证；不要购买无厂名、厂址，无生产日期、保质期以及标签不符合法律规定的食品。同时告知经营者在进货时严格履行进货查验和索证索票制度，确保消费者节日期间能够买得放心、吃得安心、过得顺心。
衡水市综合检验检测中心将持续开展检验检测工作，严格防控食品安全风险，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，提升人民群众的安全感、幸福感和获得感。（来源衡水市场监管微信号）
