日前，由深圳市福田区食品药品安全委员会办公室、市市场监管局福田局和福田区教育局联合主办，市市场监管局福田局沙头所、市标准技术研究院食品药品安全研究所，以及“盒马鲜生”承办的福田区“幸福福田 品质餐饮”系列“遇见美食‘育’见未来”快检科普体验活动在盒马鲜生花好园店成功举办。活动邀请下沙小学作为对点学校，共设30个体验名额，吸引报名参与的学生及家长60余人。
活动设置“食育小课堂”“快检实验室” “亲子小厨房”等形式丰富的环节，并通过游戏闯关的形式，寓教于乐，为学生们开启一段奇妙的食安知识探索之旅。
活动邀请深圳市标准技术研究院食品药品安全研究所的石婷博士，为大家介绍食品安全及食品中毒的概念、食品中有害物质的种类，以及如何通过看笑脸识餐厅、产品包装等方面进行安全健康饮食。
活动中，同学们分组在沙头街道食品安全快检室的专业人员带领下，动手检测了由“盒马鲜生”提前准备好的韭菜、肉馅和饺子皮中是否存在有毒有害物质。当检测结果显示食材全部合格之后，同学们也开心地跟着“盒马鲜生”厨师阿姨一起，在家长们的指导和帮助下完成了一场亲子互动——包饺子。“通过这种零距离的开放交流，我们大家都能获得许多宝贵的启发和帮助，对孩子的科学饮食有了更深入的认识和理解。”学生家长在活动后表示。
市市场监管局福田局食药总监李晓峰表示，自“校园食育工程”正式推出以来，通过构建食育系列标准、研发权威实用的教学资源、开展系统化食育活动等，切实提高了深圳市儿童、青少年食品安全与营养健康认知水平。（来源中国食品安全报）
