中国是世界上最大的食品消费市场，也是全球第一大农食产品进口市场，每年从200多个国家和地区进口食品。近年来，进口贸易量持续增长，2022年，我国进口食品贸易额达到了1.4万亿，增幅为10.2%。相信未来会有更多的优质、安全、更好、有特色的各国食品进入中国市场，进到中国的千家万户，来不断满足国内消费者的多元化需求。
食品国际贸易导致了进口食品风险环节和责任主体更加复杂，给进出口食品的安全带来了新的挑战和压力。面对新形势、新挑战，海关总署以习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求为根本遵循，加强源头管控，严格口岸把关，强化后续监管，持续完善进口食品全链条监管体系，全力守护好人民群众“舌尖上的安全”，切实履行了守国门、促发展的职责使命。
今年上半年，中国海关退运或销毁来自60多个国家（地区）1053批不合格食品，坚决杜绝不合格食品流入的危险。8月24日，日本核污染水排海之后，我们在排放的第一时间通过海关总署令对外发布全面暂停进口日本的水产品。下面简单介绍一下进口食品的准入规则和程序：一个国家想对中国食品出口，必须向中国提出出口申请，在此基础上我们进行风险评估，风险评估通过后，双方要进行磋商，如果磋商通过的情况下这个产品才能够准入，并且对产品的种类是有要求的。
此外，根据国家的生产管理体系、质量把控体系，包括法律法规、管理能力，以及每一个企业都要考核，对所有进口食品的企业进行注册。目前，进口食品注册约为8万多家，并且是要求最严、最合乎国际标准的同时，也是满足国内食品安全需要的。至于广大群众可能会担心的“绕道”问题，日本水产品主要是贝和其他加工类的产品，而这类食品在世界上对于中国准入的量很小，事先都有预案，所以大家尽管放心。
今年上半年，对跨境电商进口的食品开展了2023年专项行动，对十大类跨境电商网购的食品实施了风险检测，对不合格的产品采取了下架等风险消减的措施，保障跨境电商食品安全进入的同时，全力引导新业态持续健康发展。
安全是发展的前提和基础，只有国门安全才能保障开放安全。海关将一如既往地以更优监管、更高安全、更大便利、更严打私，提高监管效能和服务水平，做到国门安全屏障，助推高质量发展、高水平开放，为健康中国建设保驾护航。保障进口食品的安全同样是一个系统工程，只有社会各界包括全行业、全链条、全社会乃至全世界进一步深化合作，密切协同共治，才能让全球消费者共享食品安全，从业者共享发展红利。让我们携起手来应对发展共识，加强沟通交流，共担责任、共树安全、共建进口食品安全共治的新格局，共同筑牢国门食品安全的防线，共同推动国际食品贸易的健康蓬勃发展。（来源中国食品安全报）
