在中国，民以食为天，这句话既是传统的智慧，也是现代人生活的一种表述。在全球化的趋势下，食品安全的问题也日益受到人们的重视。作为知名食品企业，旺旺集团深知其责任重大，自1992年进入大陆市场以来，一直追求产品从里到外绝对完美，坚持让消费者吃得安心、放心，吃得快乐，赢得了消费者的广泛信任和好评。
随着社会的发展，食品安全领域的法律法规也在不断完善，企业落实食品安全主体责任的任务愈发重要。旺旺集团积极响应国家的号召，坚持以人为本，注重人才的培养和成长。为了更好地履行企业的食品安全主体责任，旺旺集团选择在国家市场监管总局认证认可技术研究中心（以下简称“认研中心”）的平台上，进行食品安全专项人员的培训和能力验证。
从隆昌总厂的古仁敏、淮安总厂的冯家辉，到浙江总厂的杨婷、石家庄总厂的王素娟、齐河厂的赵姣姣和泉州总厂的林育金等学员，这些来自旺旺集团各基地分厂的食品安全总监，是旺旺集团这个大家庭中的重要一员。他们的身影出现在旺旺集团的生产线上，负责把关食品安全；他们的身影出现在各种培训课堂上，通过不断学习和提升，应对食品安全的挑战。
在市场监管总局认研中心的平台上，他们系统地学习了相关的法律法规和食品安全知识，通过了能力验证考核。旺旺集团选定这个平台，就是因为它的权威性和专业性，能够帮助旺旺集团的员工们提升自身的能力，更好地为公司服务，为社会贡献力量。
古仁敏总监表示：“这次的学习让我对食品安全有了更深的理解。以前我只知道我们要做好自己的工作，但现在我明白，我们每个人都是消费者安全的守护者，我们的每一份努力，都直接关系到人们的餐桌。”
杨婷总监也表示，这次的学习是一次难得的体验，她说：“在市场监管总局认研中心的平台上，我们不仅学到了知识，更重要的是学会了思考。我会把我所学的知识带回到我的工作岗位上，为我们的消费者提供更加安全、更加美味的食品。”
这些优秀的食品安全总监，包括冯家辉总监、王素娟总监等，他们通过在市场监管总局 认研中心平台的学习和能力验证，不仅为旺旺集团的食品安全贡献了自己的力量，也成为其他员工的榜样和引领者。他们以高度的责任感和敬业精神，努力为消费者提供安全可靠的食品，彰显了旺旺集团对食品安全的坚守和承诺。
旺旺集团始终坚信，人才是企业的最重要的资源。只有通过持续的学习和提升，才能更好地面对未来的挑战，才能更好地服务社会，服务消费者。旺旺集团将一如既往地坚守对食品安全的承诺，为消费者提供更优质、更安全的食品，成为中国食品工业正能量的传播者。(来源中国网)
