中高考日益临近,为及时消除食品安全隐患,全面做好校园食品安全保障工作,防止食源性疾病及群体性食品安全事故发生,切实保障广大师生身体健康,枣强县市场监督管理局开展校园食品安全专项整治行动。
执法人员重点检查学校食堂食品经营许可证是否合法有效,烹饪场所是否清洁,进货查验记录制度是否建立,食品贮存及留样是否符合规范,餐饮具清洗、消毒、保洁设备是否正常运转,从业人员健康证明是否在有效期内等情况。执法人员要求学校食堂严格落实食品安全主体责任,全面开展自查自纠,不断强化安全责任意识,切实履行工作职责,把各项安全措施抓紧、抓实、抓好,严守校园食品安全防线。
枣强县市场监督管理局将进一步加大监督检查力度,加强食品安全管理人员和从业人员业务知识培训,增强其食品安全责任意识和防范意识,切实守护广大师生“舌尖上的安全”。