为健全完善校园食品安全长效机制,10月18日,湖北省市场监管局餐饮处二级调研员杨志豪一行赴鄂州市专题调研校园食品安全工作,鄂州市市场监管局党组成员、副局长肖海参加调研活动。
调研组首先来到石山中学,重点检查了食品安全副校长制度落实、食品原料采购贮存、食品加工制作、复用餐用具清洗消毒、功能间布局、智慧监管等情况,并现场与学校负责人就构建校园食品安全长效机制进行交流。调研组对石山中学前期食品安全工作给予了充分肯定,要求石山中学继续加强食堂食品安全管理,让师生在学校吃得安全、吃得舒心,同时及时总结经验争取形成机制在全省乃至全国推广。
随后调研组在鄂州市市场监管局召开校园食品安全工作座谈会,听取加强校园食品安全工作有关意见。为推动学校和校外供餐单位严格落实食品安全主体责任,省市场监管局分别起草了《关于切实加强学校食品安全工作的意见》和《湖北省校外供餐单位食品安全管理规范》2个文件,会上调研组介绍了文件起草背景和主要内容,并就部分条款与参会人员进行深入交流和现场解答。该市部分基层市场监管人员、学校、学校食堂承包经营企业及校外供餐单位等代表,结合各自实际,纷纷从不同侧面提出了修改建议,并就校园食品安全标准制定、智慧监管、责任落实、体制机制建设等积极建言献策。
调研组表示,将充分研究、合理采纳各单位提出的宝贵意见,进一步充实完善2个文件内容,确保相关规定的实用性和可行性。调研组同时指出,校园食品安全事关广大师生身体健康和生命安全,备受群众和社会关注,各级市场监管部门和学校进一步规范食材采购、检验、储存、配送、验收等环节监督和管理,超常规纵深推进中小学校园食品安全突出问题专项治理行动,坚决消除食品安全隐患,全力保障广大师生饮食安全和身体健康。(来源中国食品报网)