奎文区市场监管局严打夏季夜市假劣肉制品，守护群众舌尖上的安全。
一是加强肉类批发环节监管。针对农批市场实行重点监管，强化不合格农产品追溯。今年以来，已联合南下河市场开办方进行凌晨错时检查16次，出动执法人员80余人次，检查业户200余户次，组织市场开办方和8家市场肉类批发户签订《生猪肉经营管理协议书》，明确各方食品安全责任，从源头上保障只有定点屠宰企业的肉类才能进入批发市场。
二是突出监督执法检查。强化食品生产经营环节排查，对辖区肉类产品生产企业进行全覆盖检查，排查肉类产品销售者410家，餐饮服务经营者1100余家，其中错时检查火烧铺、包子铺、朝天锅店等小餐饮店380余家，暂未发现使用不合格肉类的问题。
三是开展监督抽检与“你点我检”。开展专项监督抽检，已抽检火锅店、烧烤店、肉类经营者等业态肉及肉制品共计192批次。组织开展“你点我检”活动8次，针对不同季节消费热点，邀请人大代表、政协委员和附近群众现场“点单”，随机选取网红餐饮店、烧烤店等，共抽检160余批次。
四是强化案件查办和行刑衔接。与公安、农业农村部门建立工作协作推进机制，召开风险研判会议，发现涉嫌犯罪线索第一时间开展风险会商，联合公安部门开展夏秋季夜市烧烤店、大排档检查。截至目前办理涉及肉及肉制品案件5件。（来源潍坊市市场监督管理局）
