“当前全市食品安全主要存在风险防控认识不够、监管能力不足，监管长效机制不完善、整改复查不到位等风险。特别是包装饮用水、鲜湿粉类食品、小作坊花生油、肉类产品、柿饼、冲调类方便食品6类重点食品风险问题突出。”近日，在2024年全市食品生产安全监管业务培训暨工作推进现场会上，桂林市市场监管局副局长蒋以宏分析了当前桂林市食品安全形势，指出食品安全生产领域风险所在。
为有效压实责任，进一步提升履职能力，蒋以宏强调，各县（市、区）市场监管局要统筹发展与安全，按照“四个最严”要求，落实“两个责任”，强化重点食品、重点区域、重点企业的风险防控，慎终如始地抓好食品安全工作，推动全系统食品生产安全监管工作取得新成效，迈上新台阶。
会议还就全市食品生产安全监管重点工作和存在问题进行业务培训，结合去年食品安全评议考核情况，提出下一阶段食品生产安全监管的工作思路和目标，要求全市食品生产安全监管人员要认真贯彻落实上级关于食品生产监管工作的相关指示精神，按照“讲政治、强监管、促发展、保安全”工作总思路，以强化食品生产监管为主线，以督促企业落实全食品安主体责任为重点，不断提升食品生产监管工作能力，持续开展风险隐患排查整治，严防系统性食品生产安全风险，推进食品产业高质量发展。（来源桂林市场监管微信号）
