近日，安徽省市场监督管理局组织召开全省特医食品、婴配乳粉总经销代理商和大型连锁商超行政指导会，全省14家特医食品、婴配乳粉品牌总经销代理商负责人，16家大型连锁商超食品安全总监参加会议。
会议通报了全省2024年以来特殊食品经营环节监督检查发现的主要问题和案件查办情况，宣贯了国家以及省市场监管部门新制定（修订）出台《保健食品标志规范标注指南》《安徽省特殊医学用途配方食品经营使用管理办法》《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》等法律法规及规范性文件，参会企业还就经营特殊食品中遇到一些问题与监管部门进行了座谈交流。
会议强调，民以食为天，食以安为先，食品安全是关系国计民生的大事。特殊食品事关“一老一少一病”等特殊人群身体健康，是食品安全监管工作的重点领域，其质量安全直接关系到特定人群身体健康，关系到经济社会健康发展。
会议指出，各特医食品、婴配乳粉品牌总经销代理商以及大型连锁商超要加强对下游经销商、门店的指导管理力度，全面落实好食品安全主体责任，提升排查管控能力，把好特殊食品经营环节进货源头关。一是主体责任再压实。依据经营的产品种类建立完善风险管控清单并动态更新，落实食品安全员岗位设置，规范管控排查工作流程，闭环解决排查中发现的风险隐患问题。二是教育培训再强化。强化对下游销售人员、门店从业人员法律法规的培训，帮助销售人员准确掌握产品类型、功效和适用人群等内容，正确引导消费者选购产品、科学理性消费。三是经营过程再管控。加强进货源头、物流储存环节管控，有效防控混放销售、夸大功效、未按规定条件贮存和销售过期商品等问题的发生。四是专区专柜再规范。通过定期市场巡查等方式重点督促下游企业合规从事特殊食品经营，特别是个体小商超、专卖店、药店和母婴店落实特殊食品专区（专柜）摆放等规定。（来源安徽省市场监督管理局）
