为切实做好2024年秋季开学期间学校食堂食品安全工作，近期，宜春市市场监管系统广泛组织开展学校食堂开学前食品安全护航工作。
全市各级市场监管部门组织召开了2024年秋季开学校园食品安全工作布置暨培训会，进一步强化学校食品安全主体责任意识，规范学校食堂安全管理，不断增强员工对食品安全的认识和防范水平。
现场检查中，工作人员深入学校食堂，通过实地查看、翻阅台账等方式，重点围绕食材加工流程、“三防”设施、餐具消毒、进货查验、食品留样等关键节点进行督导检查。
下一步，宜春市市场监管局继续围绕校园食品安全突出问题专项整治工作，按照“四个最严”要求，加大校园食品安全监督检查力度，不断提升校园食品安全管理水平，为广大师生“舌尖上的安全”保驾护航。（来源江西省市场监督管理局）
