为积极响应国家关于提升全民健康素养、预防慢性疾病的号召，重庆市北碚区于近日成功举办了以“保障食品安全，落实减盐行动，预防心脑血管疾病”为主题的公益大讲堂活动。本次活动由农工党北碚区委会、北碚区食品药品安全委员会办公室联合主办，北碚区市场监管局与北碚区卫生健康委员会承办。区人大常委会副主任雷建国，区政协副主席张奕，区食药安办主任、区市场监管局局长朱振华参加讲座。
活动吸引了来自社会各界的广泛关注与参与，包括相关政府职能部门、餐饮从业者及健康爱好者等齐聚一堂，共同学习食品安全知识，探讨减盐饮食的重要性及其对预防心脑血管疾病的积极作用。
开幕式上，农工党北碚区委会及北碚区食品药品安全委员会办公室的负责人发表了致辞，强调了食品安全与公众健康之间的紧密联系，以及通过减盐行动促进全民健康的重要意义。他们表示，此次公益大讲堂是落实“健康中国”战略的具体行动，旨在提升公众对食品安全和合理膳食的认识，推动形成健康的生活方式。
活动中，医学专家围绕“盐与健康的关系” “减盐饮食的科学依据与实践方法”“食品生产中的减盐技术”等主题，深入浅出地讲解了高盐饮食对心脑血管健康的危害，分享了科学减盐的生活小窍门和实用技巧，并介绍了国内外在减盐行动中的成功案例与经验。
活动现场，中盐西南盐业有限公司代表表示，中盐集团作为央企将致力于履行社会责任，研发更多符合健康需求的减盐产品，为公众提供安全、健康的食盐选择，助力减盐行动的深入开展。活动现场气氛热烈，互动频繁，与会者纷纷表示受益匪浅，不仅增强了食品安全意识，还学到了许多实用的减盐技巧。大家一致认为，通过共同努力，一定能够有效降低心脑血管疾病的发生率，提升全民健康水平。（来源中国食品安全报）
