为进一步推动小餐饮行业健康发展,规范餐饮行业经营行为,滨城区市场监管局市中监管所以创城为契机,采取三项举措全面推动小餐饮提质增效。
抓培训宣传,营造良好氛围。“线上+线下”多渠道宣传,对小型餐饮服务单位人员开展学习培训,引导小餐饮行业从业人员自查自纠,自觉抵制无证经营等违法行为,高效处理12345消费者投诉举报,维护消费者合法权益,形成辖区内全体齐抓共管的良好氛围。
抓重点整治,推动质量提升。突出重点,分类整治,结合食品安全查守保专项整治行动,明确学校周边、农贸市场等小餐饮集中的区域为重点区域,以无证经营、经营场所卫生、从业人员健康证、餐具消毒、等为重点问题,全面开展小餐饮专项整治提升。
抓示范引领,发挥模范作用。积极创建食品安全示范餐饮服务单位,推动先进经验。同时,扎实推进“互联网+明厨亮灶”,加大小餐饮服务单位的改造提升和监管力度。(来源滨州市滨城区市场监督管理局微信号)