学校食堂是食品安全风险最高、发生群体性食物中毒最为集中的场所。为增强全区学校食堂食品安全主体责任意识，消除食品安全隐患，宁夏市场监管厅召开全区校园食品安全排查整治专项行动动员部署会，青铜峡市市场监管局分会场邀请市公安局、市教育局、市卫健局等相关工作人员、各镇包保干部代表以及部分学校（幼儿园）食堂食品安全主管领导、食品安全总监、食品安全员参加培训，共同加固校园食品安全防线。
此次视频会议首先由宁夏市场监管厅食品安全负责人传达学习全国校园食品安全排查整治专项行动动员部署会会议精神，提高各市县相关部门对校园食堂食品安全工作的重视；自治区教育厅、公安厅、卫生健康委分管食品安全负责人依次发言，总结校园食堂排查整治2023年度工作，并安排部署校园食堂2024年度食品安全重点工作，督促各市县学校要落实主体责任，认真抓好食品安全工作管理。
宁夏市场监管厅食品安全负责人讲话，总结此次会议主旨，要求各市县进一步抓紧抓实校园食品安全工作，重点对校园食堂从业人员健康管理、食品原材料索证索票、进货查验、食品留样、餐厨设施设备清洁维护等食品安全管理制度的落实情况进行检查，对检查过程中发现存在的问题，要求立即整改落实到位，食堂要严把原材料进口关、食品质量关，严抓环境卫生、食品消毒等环节，从工作细节上不断完善，在精细化管理上下功夫，进一步筑牢食品安全防线。
视频会议结束后，青铜峡市市场监管局副局长秦慧颖强调食品安全的重要性，包保干部要明确食品安全“两个责任”制度落实，学校主管领导要将食品安全放在工作的第一位，食品安全员及食品安全总监要熟知餐饮食品安全相关要求，并将其在日常的工作中认真贯彻落实好，为广大师生提供最好的饮食保障。(来源中国食品报网)
