由上海市食品药品安全委员会办公室主办、上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心承办的第四届食品安全社会共治论坛近日在上海成功举办。论坛以“食品安全社会共治——人人有责、人人尽责、人人享有”为主题，集万众期盼，聚食品精英，特邀来自国内外食品安全领域的知名专家学者和政府、行业组织、企业、媒体等代表共聚一堂，共同探讨当下食品安全工作热点问题，为本市食品安全治理工作提供前瞻性、宽视野、高层次的食品安全决策咨询、政策建议和专业支持。
来自江苏省食品安全委员会办公室、浙江省食品药品安全委员会办公室、安徽省食品安全委员会办公室、上海市食品药品安全委员会各成员单位和各区食品药品安全委员会办公室、市场监管局及高校、行业组织、食品生产经营企业、上海食品安全专家委员会专家、食品安全社会监督员、包保干部等近300名代表参加论坛。本次论坛还采用线上直播方式免费向公众开放，受到高度关注，线上参会人数突破29.5万人。
论坛开幕式由上海交大农业与生物学院党委书记侯士兵主持。上海市食品药品安全委员会办公室副主任、上海市市场监管局副局长许瑾，上海交大党委常委、副校长朱新远致辞。许瑾表示，食品安全关系我们每个人的身体健康和生命安全。上海市食品药品安全委员会办公室以“四个最严”要求为根本遵循，坚持人民至上、坚持新发展理念、坚持多方协同，坚决贯彻党中央、国务院决策部署，坚决守稳筑牢食品安全防线，为促进高质量发展、增进民生福祉作出新贡献。朱新远强调，社会共治是破解食品安全治理难题、应对食品安全复杂风险的有效途径。大学作为国家战略科技力量生力军和基础研究主力军的重要组成部分，在食品安全治理中责无旁贷。
本次论坛分为主旨演讲、专题报告、圆桌论坛等环节，涵盖食品安全智慧治理与风险应对、食品安全社会共治创新举措、食品安全现代化治理体系、企业食品安全风险防控、食品安全文化建设等多个主题。
中国工程院院士、北京工商大学国酒研究院院长孙宝国以《大食物观视角下的食品安全与人类健康》为题作主旨报告，他表示，“大粮食观”“大食物观”“藏食于民”都是为了确保中国食物和食品供给安全，预制食品和预制菜是新时代保障食品供给安全的重要方面，要依靠创新，生产更多更好的食品满足人民群众营养、美味、健康、实惠的需求。国家食品安全风险评估中心技术总师吴永宁以《食品安全风险预警的新思路新挑战》为题作报告。
国家市场监管总局发展研究中心副主任冯军以《在加强食品安全社会共治中坚持人民至上的根本立场》为题作报告。上海市质量协会用户评价中心总工程师陶利萍以《上海市贯彻〈中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见〉的实施方案》实施情况评估报告（2019-2022）为题作报告。上海市卫生和健康发展研究中心副研究员何达以《上海市进口冷链食品闭环管控实施效果评估》为题作报告。上海交通大学农业与生物学院副院长方亚鹏以《儿童营养健康食品的现状与挑战》为题作报告。（来源中国食品安全报）
