为进一步优化营商环境，规范食品生产小作坊生产加工行为，全面提升生产经营水平，助力县域内食品生产加工小作坊高质量发展，近期，汝南县市场监督管理局本着监管与服务并举的理念，严把“准入关”，主动上门对食品加工小作坊进行“证前指导”，积极为经营者纾忧解难。
根据企业反馈的重点、难点问题，认真归纳梳理，提前介入、靠前帮扶，主动对接有意申办食品生产许可证的企业和小作坊，派出监管人员到企业开展申证前督导，通过请专家、出门学等多种方式进行面对面指导，使企业少走“弯路”，节约办证时间，降低申办成本。
结合食品生产企业取证条件和食品安全监管等要求，按照《食品生产许可管理办法》、《食品生产许可审查通则》以及相关食品审查细则等相关规定，现场就企业生产布局、添加剂管理、规范标签标识、环境卫生和特种设备安全等方面进行指导，从源头筑实小作坊食品安全基础，力求在确保食品安全的前提下，尽一切可能减少企业运营成本。
截至目前，该局已帮扶指导5家食品生产企业顺利通过现场审核办理了食品生产许可证，节约设备更换、厂区改造等技改成本约6万余元。
下一步，汝南县市场监督管理局将进一步强化服务保障，提前介入，靠前服务，对有意申办食品生产许可证的经营主体主动对接，“点对点”开展“证前指导”，避免经营主体走“弯路”，节约申办时间，减轻申办成本，积极推动汝南县食品加工生产产业健康发展。（来源中国食品新闻网）
