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处暑适宜吃什么?

发表时间:2023-08-21  浏览次数:1041  
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枇杷 中医认为枇杷味甘酸、性凉,有清肺润肺、止咳、止渴、润五脏之功效。

一般人吃枇杷会去皮,其实枇杷皮富含类胡萝卜素,比果肉高数倍,类胡萝卜素是枇杷果中维生素A的主要贡献者,对视力很好。建议:吃枇杷时,先用盐水泡一小会儿,然后连皮带肉一起吃下去。


蜜橘 蜜橘具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效。

与银耳合用具有养阴润肤嫩肤的作用。这段时间可以定期炖一锅蜜橘银耳粥,可以滋养皮肤、润肺止咳。核桃 中医认为,核桃入肾和命门,具有润肺肾的作用,可以辅助治疗夜尿频繁、小便无力、皮肤疮癣等,因而具有上述症状或年老体弱之人、经常用脑之人在处暑时节可以多食用核桃,作为滋补调养之品。


红枣 处暑时节,新鲜的枣大量上市,此时是食用红枣的最佳时节。

《本草汇言》曰:“此药得天地冲和之气,甘润膏凝,善补阴阳、气血、津液、脉络、筋骨、骨髓,一切虚损,无不宣之。”因而具有面色萎黄、月经量少、心慌心悸、睡眠不安等症者都可多食用红枣。不过,红枣虽好,多食亦不可过量,1日3颗枣足矣。


莲藕 莲藕中含有很多的微量元素,例如铁、钾、锌、镁等元素,尤其是含铁量高,对于一些缺铁性贫血的人来说,吃藕是很有好处的,希望大家能够注意,莲藕中含有的微量元素还有益于红细胞的产生,能够让肌肉保持正常的工作。菱角 菱角的营养非常丰富,里面含有大量的淀粉、葡萄糖及维生素,而且很容易消化,还可以补五脏,祛除疾病。


红薯《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人 “长寿少疾”,还能补中、暖胃、安五脏等,所以适宜用来补虚。经常食用红薯还可以保持血管的弹性,对心血管系统有一定的保护作用。


土豆 土豆含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等。土豆中的粗纤维还可以起到润肠通便的作用。


玉米 初秋时节,正值玉米上市,建议大家多吃些鲜嫩的玉米。

因为其营养成分要比老玉米高很多。玉米富含膳食纤维,能促进肠蠕动,减少人体对毒素的吸收。其镁、钙和胡萝卜素等营养物质的含量也比一般谷物高,有防治高血压和清除自由基的功效。 (来源中国食品安全报)

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