1.我国食品安全法中要求下列哪种物品使用前必须消毒( )。
A、餐具
B、饮具
C、熟食品容器
D、水果
2、食品生产者采购下列哪些( )产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件。
A、食品原料
B、食品添加剂
C、食品相关产品
D、所有产品
3、食品生产企业的进货查验记录应当如实记录食品、食品添加咧、食品相关产品的( ).
A、名称
B、规格
C、数量
D、进货日期
4、国家建立食品安全信息统一公布制度。 下列哪些信息由国务院卫生行政部门统一公布( )。
A、国家食品安全总体情况
B、食品安全风险评估信息
C、 食品安全风险警示信息
D、重大食品安全事故及其处理信息
5、食品安全事故发生后，应当采取的措施有( )。
A、开展应急救援工作
B、封存、检验可能导致事故的食品及其原料
C、封存被污染的食品用工具及用具
D、做好信息发布工作
答案：1、ABC 2、ABC 3、ABCD 4、ABCD 5、ABCD
